Réparti sur une grande surface, Le Globe compte trois principales zones pour accueillir ses clients : la terrasse chauffée avec 30 places, le restaurant lounge avec ses 45 places, le salon privé 15 places, et sa brasserie avec 80 places réparties entre la véranda et le bar. Pour la musique, les concerts et les vidéos, six écrans géants, une estrade et une table de mixage permettent l’accueil régulier de groupes et de DJ.

La cuisine est à base de produits frais et locaux (vins d'Arbois...)